焼く
その他古代にパンを作る仕事は通常、家の女性や奴隷に任されたが、後には公のパン焼き職人の階層が現れた。
パンを用意する仕事は、古代には通常、家の女性や奴隷に任されていた（創18:6、レビ26:26、Iサム8:13）。しかし後の時代には、公のパン焼き職人の階層が言及される（ホセ7:4、6、エレ37:21）。
パンは一般に長い、または丸い菓子状の形であり（出29:23、Iサム2:36）、容易に割れるほど薄かった（イザ58:7、マタ14:19、26:26、使20:11）。普通は一般的な炉が用いられたが、時には壺に熱い小石を半分ほど入れ、その上に生地を広げることもあった。そのため、「炭火で焼いた菓子」（I列19:6）や「炉で焼いた」（レビ2:4）パンについて読むのである。関連項目として「パン」を参照。