オリーブの木
動植物聖書に頻繁に言及される木で、箱舟から出た鳩がノアにオリーブの枝を持ち帰った。パレスチナを特徴づける木でもある。
オリーブの木は聖書に頻繁に言及される。箱舟から出た鳩は、ノアにオリーブの枝を持ち帰った（創8:11）。それはパレスチナの最も著名な木々の一つとして挙げられ、ヘブライ人の時代よりはるか以前からそこで栽培されていた（申6:11、8:8）。旧約最初のたとえであるヨタムのたとえにも登場し（士9:9）、「良い地」の祝福の一つとして名を挙げられ、今日もパレスチナを最も特徴づける木である。その地で最も古いオリーブの木は、ゲツセマネの園に囲まれているものとされる。オリーブの木は、繁栄、美、宗教的特権の象徴として言及される（詩52:8、エレ11:16、ホセ14:6）。黙示録11:4に出る二人の「証人」は、「地の神の御前に立つ二本のオリーブの木」と呼ばれる（ゼカ4:3、11-14参照）。
「生まれながらの野生のオリーブ」（ロマ11:24）は、良いオリーブの木の芽または枝であり、接ぎ木されずに残されると「野生のオリーブ」として育つ。ローマ11:17でパウロは、実を結ばなくなった「良い」オリーブに野生のオリーブの枝を接ぎ木する慣習に言及している。その過程により、良いオリーブの樹液が「接ぎ木された」枝に行き渡り、その枝を良い枝にして良いオリーブの実を結ばせる。このように異邦人は「野生のオリーブ」であったが、今は「接ぎ木されて」実を結ぶ。ただし、それは接ぎ木された木の樹液によってのみである。これは「自然に反する」過程である（11:24）。