성경 주석서

레 11:1-47.

먹을 수 있는 짐승과 먹을 수 없는 짐승.

1, 2. 여호와께서 모세와 아론에게 말씀하여--이 법들이 이스라엘의 민사적 지도자와 종교적 지도자 모두에게 주어졌다는 사실은, 이 법들을 두 가지 관점에서 보아야 함을 가리킨다. 음식 사이에 구별을 세운 첫째이자 가장 강한 이유는 의심할 바 없이 이스라엘 사람들이 다른 나라로 퍼져 나가고 세상과 일반적으로 교류하는 것을 억제하기 위한 것이었다. 곧 그들이 가나안 주변 나라 주민들과 친숙해져 그들의 우상숭배에 빠지거나 그들의 악습에 오염되는 것을 막고, 한마디로 그들을 구별되고 독특한 백성으로 보존하려는 것이었다. 이 목적에는 신조의 차이도, 정치 체계도, 언어나 관습의 다양성도, 종교에 근거한 음식의 구별만큼 도움이 되지 않았다. 그러므로 교육을 통해 다른 민족들이 자유롭게 먹는 많은 음식물을 혐오하도록 배운 유대인들은, 큰 타락의 시기에도 자기들이 흩어져 살던 민족들 속에 결코 완전히 동화될 수 없었다. 그러나 이것이 이 법들의 주된 기초였지만, 식이상의 이유도 중요했다. 여기서 부정한 것으로 분류된 많은 동물의 고기는 어디서나, 특히 더운 기후에서는, 먹도록 허용된 동물들의 고기보다 덜 건강하고 음식으로 덜 적합하다는 데 의심의 여지가 없기 때문이다. 그러므로 이 법들은 위생적 목적과 종교적 목적을 함께 섬겼기에 모세와 아론 모두에게 주어졌다.

3-7. 굽이 갈라져 쪽발이 되고 새김질하는 것은 무엇이든지--반추동물은 위의 독특한 구조 때문에 다른 동물들보다 먹이를 더 완전히 소화한다. 새김질하는 과정에서 그들이 먹은 해로운 식물의 독성 성분 가운데 상당 부분이 침샘을 통해 배출된다는 사실이 알려져 있다. 식물의 독성 효과를 분비해 내는 이 능력은 특히 소와 염소에게 두드러진다고 하는데, 그 결과 그들의 입이 자주 헐고 때로는 피가 나기도 한다. 그러므로 그 고기는 영양분이 풍부한 즙을 더 많이 포함하고, 사람의 위에서 더 쉽게 소화되며, 따라서 더 쉽게 동화되므로 음식으로 더 나은 상태에 있다. 새김질하지 않는 동물들은 먹이를 덜 완전하게 변화시키므로, 그들의 고기는 거친 동물성 즙이 많아 건강에 좋지 않고, 괴혈병성 및 연주창성 질환을 일으키기 쉽다. 그러나 먹을 수 있는 동물은 "굽이 갈라지는 것뿐 아니라 새김질도 하는" 것들인데, 이것은 동물의 고기에서 해로운 물질을 제거하는 또 다른 수단이다. "굽이 갈라진 동물의 경우, 좋지 않은 곳에서 먹이를 먹을 때 엄청난 양의 악취 나는 물질이 배출되어 발가락 사이로 빠져나간다. 반면 같은 땅에서 먹는 굽이 갈라지지 않은 동물들은 목초지의 독초들 때문에 다리에 심각한 영향을 받는다"[WHITLAW, Code of Health]. 모든 경험이 이것을 증언한다. 따라서 반추동물, 곧 새김질하면서 굽도 갈라진 동물의 사용은 대부분의 나라에서 언제나 인정되어 왔으나, 하나님의 율법 공포의 은혜를 받은 백성에게서 가장 주의 깊게 지켜졌다.

4. 낙타--낙타는 어느 정도 굽이 갈라져 있다. 그 발은 두 큰 부분으로 이루어져 있기 때문이다. 그러나 그 갈라짐은 완전하지 않다. 발가락들은 탄력 있는 패드 위에 놓이고, 동물은 그 위로 걸어 다닌다. 짐을 싣는 짐승으로서 그 고기는 질기다. 그것을 금지한 또 하나의 이유는 이스라엘 사람들을 이스마엘의 후손들과 구별해 두기 위한 것일 수도 있다.

5. 사반--토끼가 아니다. 토끼는 팔레스타인이나 아라비아에서 발견되지 않기 때문이다. 여기서는 히락스, 곧 크기와 대체적 모양은 토끼와 비슷하지만 몇 가지 본질적인 특징에서 다른 작은 동물을 말한다. 꼬리가 없고, 등에 난 털 사이에는 가시처럼 뻣뻣한 특이하고 긴 털이 있다. 발은 털이 없고, 발톱은 평평하고 둥글다. 다만 뒷발의 각 안쪽 발가락에 난 발톱은 송곳처럼 날카롭게 돌출되어 있다. 그것은 땅을 파고 살지 않고 바위 틈을 자주 드나든다.

6. 토끼--두 종류의 산토끼가 지목된 듯하다. 하나는 작고 대체로 갈색인 시내 산토끼, 곧 사막의 산토끼이고, 다른 하나는 우리가 사는 나라에 알려진 것과 크기와 모습이 비슷한 팔레스타인과 시리아의 산토끼다. 토끼도 사반도 실제로 반추하지 않는다. 그들이 먹고 사는 풀을 씹느라 턱을 움직이는 모습 때문에 그렇게 보일 뿐이다. 그들은 굽이 갈라진 동물도 아니다. 게다가 몸에 솜털이 많기 때문에 기생충이 매우 많고, 그것들을 몰아내려고 독초를 먹으며, 그런 상태에서 음식으로 사용하면 매우 해롭다고 한다[WHITLAW].

7. 돼지--돼지는 더럽고 불결한 것을 먹는 동물이며, 몸을 정화하는 자연적 장치 가운데 하나인 "새김질"을 하지 않는다. 더운 기후에서 돼지고기를 즐겨 먹는 일은 특히 나병, 괴혈병, 여러 피부 발진을 일으키기 쉽다. 그러므로 이스라엘 사람들은 그것을 엄격히 피했다. 또한 이 금지는 그들이 주변 민족들이 행하던 가장 거친 우상숭배 가운데 많은 것을 받아들이지 못하게 하기 위해서도 필요했다.

9. 이것들은 너희가 먹을 것이니 ... 지느러미와 비늘 있는 것은 무엇이든지--"지느러미와 비늘은 동물에게서 땀으로 배출되는 것과 마찬가지로, 물고기의 과잉 분비물을 배출하는 수단이다. 나는 그런 물고기를 먹고 병이 생긴 사례를 한 번도 알지 못한다. 그러나 지느러미와 비늘이 없는 물고기는 더운 기후에서 먹으면 가장 악성의 질병을 일으키며, 많은 경우 치명적인 독이 된다"[WHITLAW].

12. 지느러미와 비늘이 없는 것은 무엇이든지, 등--이 분류 아래에서 개구리, 뱀장어, 온갖 종류의 조개류가 부정한 것으로 포함되었다. "후자의 많은 것들(조개류)은 마땅치 않은 명성을 누리고 있으며, 많이 먹었을 때 어떤 독성 성질을 지닌 것이 아닌가 하는 의심을 불러일으키는 결과들을 낳았다."