农业

其他

古代的主要生业之一；以色列进入应许之地以后，农业成为摩西共同体的根基。

耕种土地（创2:15；4:2、3、12）和饲养牲畜，是古代的主要职业。埃及人擅长农业。以色列人占有应许之地以后，他们所处的环境极有利于这门技艺的显著发展。农业确实成为摩西共同体的根基。

巴勒斯坦的一年分为六个农业时期：

一、播种期。提斯利月后半（约从秋分开始）、玛西班月、基斯流月前半。早雨按时来到，即秋季初雨。

二、未熟期。基斯流月后半、提别月、西拔月前半。

三、寒冷季。西拔月后半、亚达月、闰亚达月、尼散月前半。晚雨按时来到（申11:14；耶5:24；何6:3；亚10:1；雅5:7；伯29:23）。

四、收割期。尼散月后半（约从春分开始；大麦青绿；逾越节）、以珥月、西弯月前半；小麦成熟；五旬节。

五、夏季（完全无雨）。西弯月后半、搭模斯月、亚布月前半。

六、炎热季。亚布月后半、以禄月、提斯利月前半；收聚果实。

从提斯利月中到尼散月中的六个月用于耕作，其余时间主要用于收聚果实。山中溪流和水道构成广泛而容易安排的灌溉系统，使巴勒斯坦各地土壤都极其丰产（诗1:3；65:10；箴21:1；赛30:25；32:2、20；何12:11）。精细耕作和施肥又大大增加了土地肥力，以致在所罗门人口众多的日子，每年有“小麦二万歌珥”送给希兰以换取木材（王上5:11），也有大量小麦送给推罗人，换取他们所经营的货物（结27:17）。小麦有时结实百倍（创26:12；太13:23）。无花果和石榴非常丰富（民13:23），葡萄树和橄榄树也茂盛生长，结出丰盛果实（申33:24）。

为了免得土壤生产力枯竭，律法吩咐全地每逢第七年都要安息，一切农业劳动完全停止（利25:1-7；申15:1-10）。

禁止在同一块田里混种两样种子（申22:9）。路过的人可以随意吃麦穗或葡萄，但不可带走（申23:24、25；太12:1）。穷人可以取田角和遗落的穗子。田中遗忘的一捆禾也要留给穷人（见利19:9、10；申24:19）。

农具和农事操作。

埃及和亚述的雕刻纪念物与彩绘墓室，为这一主题以及农业的一般作业提供了许多说明。构造简单的犁在摩西时代已经为人所知（申22:10；比较伯1:14）。它们很轻，需要格外留意才能使其入土（路9:62）。犁由牛（伯1:14）、母牛（撒上6:7）和驴（赛30:24）牵引；但不可把牛和驴同负一犁（申22:10）。人有时拿锄头跟在犁后打碎土块（赛28:24）。牛用“刺棒”，即末端尖锐的长杖驱赶；必要时也可用作矛（士3:31；撒上13:21）。

土壤预备好后，种子就撒播在田间（太13:3-8）。伯39:10所提到的“耙”，并不是用来盖住种子的，而是用来打碎土块的，不过是一块厚木头。在灌溉充分的地方，种子由牲畜踩入土中（赛32:20）；但无疑也有某种耙，用来覆盖撒在田沟里的种子。

收割谷物时，视情况或连根拔起，或用一种镰刀割下。割下的谷物通常捆成捆（创37:7；利23:10-15；得2:7、15；伯24:10；耶9:22；弥4:12），随后收集到禾场，或储存在仓里（太6:26）。

打谷通常是在禾场上铺开禾捆，让牛和牲畜反复踩踏其上（申25:4；赛28:28）。有时也用连枷或棍棒来完成（得2:17；赛28:27）。还有一种拖在谷物上的“打谷器”（赛41:15；摩1:3）。希伯来人称它为 moreg，即打谷滚轮或拖板（撒下24:22；代上21:23；赛3:15）。它有些像罗马的 tribulum，即打谷机。

谷物打完后，向风抛起以簸净（耶4:11），随后用木铲翻扬（赛30:24）。用于簸净的铲和簸箕，在诗35:5、伯21:18、赛17:13中被提到。秸秆和糠秕的残余被焚烧（赛5:24）。谷物从杂质中洁净出来后，就储存在仓中，直到使用（申28:8；箴3:10；太6:26；13:30；路12:18）。

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