饼
物件犹太人的饼通常用小麦制成,也可用其他谷物;逾越节所吃的是无酵饼,陈设饼则每安息日陈列在金桌上。
犹太人中,饼通常用小麦制成(出 29:2;士 6:19),但有时也用其他谷物(创 14:18;士 7:13)。烘过的谷粒有时不用再加工就作为食物(得 2:14)。
饼是在木盆或“抟面盆”中揉制的(创 18:6;出 12:34;耶 7:18)。面团掺入酵,做成圆形或椭圆形的薄饼,然后烘烤。逾越节所吃的饼总是无酵的(出 12:15-20;申 16:3)。城镇中有公用烤炉,人们常用来烤饼;也有以烤饼为业的人(何 7:4;耶 37:21)。他们的烤炉与现代烤炉相差不大。但有时也把饼放在被火烧热的地面上,并用余烬覆盖来烤(王上 19:6)。创 18:6 所提撒拉预备饼,很可能就是用这种方式。
利 2 记载了犹太人所用的不同种类的饼和饼类供物。(见“烤”。)
陈设饼由十二个无酵饼组成,每个安息日预备好并趁热摆在金桌上。它们是方形或长方形,代表以色列十二支派。旧饼每个安息日撤下,只可由祭司在圣所院内吃(出 25:30;利 24:8;撒上 21:1-6;太 12:4)。
“饼”也用于比喻,如“劳苦的饼”(诗 127:2)、“眼泪的饼”(80:5),意思是忧伤和眼泪像人的日用饮食一样,构成生命中的很大部分。同样,“奸恶的饼”(箴 4:17)和“虚谎的饼”(20:17)表示奸恶和虚谎成了日常生活的一部分。