農業

其他

耕地與畜牧是古代主要生業；以色列進入應許之地後，農業成為摩西共同體的根基。

耕地（創 2:15；4:2、3、12）和飼養牲畜，是古代主要的職業。埃及人擅長農業。以色列人進入應許之地後，當地環境極有利於此技藝的顯著發展；農業實際上成為摩西共同體的根基。

巴勒斯坦一年可分為六個農業時期：一、撒種期，提斯利月後半、瑪西班月、基斯流月前半，約自秋分開始，是早雨即秋季初雨的時期。二、未熟期，基斯流月後半、提別月、西罷特月前半。三、寒冷期，西罷特月後半、亞達月、閏亞達月、尼散月前半，是晚雨時期（申 11:14；耶 5:24；何 6:3；亞 10:1；雅 5:7；伯 29:23）。四、收割期，尼散月後半約自春分開始，大麥尚青且逢逾越節；以珥月、 西彎月前半，小麥成熟且逢五旬節。五、夏季，西彎月後半、搭模斯月、埃波月前半，完全無雨。六、炎熱期，埃波月後半、以祿月、提斯利月前半，是收聚果實的時期。

從提斯利月中到尼散月中，六個月用於耕作；一年其餘時間主要用於收聚果實。由山間溪流和水道形成的廣泛而易設的灌溉系統，使巴勒斯坦各處土壤都極其肥沃（詩 1:3；65:10；箴 21:1；賽 30:25；32:2、20；何 12:11）。細心耕作和施肥又大大增加產量，以致在所羅門時代人口眾多之時，每年可送給希蘭「小麥二萬歌珥」換取木材（王上 5:11），也大量送小麥給推羅人作貿易商品（結 27:17）。小麥有時可結實百倍（創 26:12；太 13:23）。無花果和石榴極多（民 13:23），葡萄樹和橄欖樹也繁茂並結果豐盛（申 33:24）。

為免地力耗盡，律法吩咐全地每第七年安息，一切農務完全停止（利 25:1-7；申 15:1-10）。同一田地不可混種兩樣種子（申 22:9）。路人可以吃穀物或葡萄充飢，卻不可帶走（申 23:24-25；太 12:1）。窮人可以得田角和遺落的穗；田間遺忘的一捆禾也要留給窮人（利 19:9-10；申 24:19）。

埃及和亞述的浮雕紀念物與彩繪墓葬，為農具和農務提供許多資料。摩西時代已有構造簡單的犁（申 22:10；參伯 1:14）。犁很輕，需要小心保持入土（路 9:62）。犁由牛（伯 1:14）、母牛（撒上 6:7）和驢（賽 30:24）牽引；但不可把牛和驢同負一軛耕地（申 22:10）。有時人拿鋤頭跟在犁後破碎土塊（賽 28:24）。趕牛用刺棒，即末端尖銳的長杖，必要時也可作矛使用（士 3:31；撒上 13:21）。

土地預備好後，種子撒播在田間（太 13:3-8）。約伯記 39:10 提到的耙不是用來覆蓋種子，而是用來打碎土塊，基本上只是一塊厚木。在灌溉良好的地方，種子由牲畜踩入土中（賽 32:20）；但田壟中撒下的種子，也必然有某種耙具用來覆土。

收割穀物可依情況連根拔起，或用某種鐮刀割下。割下的穀物通常捆成禾捆（創 37:7；利 23:10-15；得 2:7、15；伯 24:10；耶 9:22；彌 4:12），之後送到打穀場或存入倉房（太 6:26）。

打穀通常是在打穀場鋪開禾捆，使牛和牲畜反覆踩踏其上（申 25:4；賽 28:28）。有時也用連枷或棍棒打穀（得 2:17；賽 28:27）。另有拖過穀物的「打穀器」（賽 41:15；摩 1:3），希伯來人稱為 moreg，即打穀滾筒或雪橇（撒下 24:22；代上 21:23；賽 3:15），有些像羅馬的 tribulum。

穀物打好後，迎風拋起簸揚（耶 4:11），再用木鏟翻揚（賽 30:24）。簸揚用的鏟和簸箕見於詩篇 35:5、約伯記 21:18、以賽亞書 17:13。稻草和糠秕的殘渣被焚燒（賽 5:24）。穀粒從雜質中清理出來後，便存入倉中直到使用（申 28:8；箴 3:10；太 6:26；13:30；路 12:18）。

代表/相關經節