烘烤
其他古時預備餅的工作通常交給家中婦女或奴僕；後來也出現公共烘焙者。
古時預備餅的工作通常交給家中的婦女或奴僕（創 18:6；利 26:26；撒上 8:13）。後來則可見公共烘焙者這一類人（何 7:4、6；耶 37:21）。
餅通常作成長形或圓形薄餅（出 29:23；撒上 2:36），薄到容易擘開（賽 58:7；太 14:19；26:26；徒 20:11）。一般使用普通烤爐；有時也把陶罐半填熱石，再把麵團鋪在其上。因此經文提到「炭火上烤的餅」（王上 19:6）和「爐中烤的」（利 2:4）。另參「餅」條。