餅
物品猶太人通常用小麥製餅,也有用其他穀物製成;麵團加酵後烤成圓形或橢圓形薄餅。
在猶太人中,餅通常用小麥製成(出 29:2;士 6:19),但有時也用其他穀物(創 14:18;士 7:13)。烘過的穀粒有時不經其他處理便作食物(得 2:14)。
餅是在木碗或「摶麵盆」中揉成的(創 18:6;出 12:34;耶 7:18)。麵團與酵混合,做成圓形或橢圓形薄餅,然後烘烤。逾越節所吃的餅總是無酵餅(出 12:15-20;申 16:3)。城鎮中有公共烤爐,常被用來烤餅;也有以烤餅為業的人(何 7:4;耶 37:21)。他們的烤爐與現代的並無太大不同。不過,有時也把餅放在被火燒熱的地面上,再用炭火覆蓋來烤(王上 19:6)。創 18:6 所指那次,撒拉大概就是用這種方式預備餅。
利 2 記載了猶太人所用各種餅和餅類供物。(見烤。)
陳設餅由十二個無酵餅組成,每逢安息日預備,並趁熱擺在金桌上。它們呈方形或長方形,代表以色列十二支派。舊餅每逢安息日撤下,只可由祭司在聖所院中食用(出 25:30;利 24:8;撒上 21:1-6;太 12:4)。
「餅」這個詞也用於比喻,如「憂傷的餅」(詩 127:2)、「眼淚的餅」(詩 80:5),意即憂傷和眼淚如同人的日用飲食,在人生中佔了很大部分。「邪惡的餅」(箴 4:17)和「詭詐的餅」(箴 20:17)同樣表示邪惡與詭詐成為日常生活的一部分。