굽다

빵을 준비하는 일은 고대에 보통 집안의 여자나 종에게 맡겨졌으나(창 18:6; 레 26:26; 삼상 8:13), 후대에 이르러서는 공공 제빵업자 계층이 언급되는 것을 볼 수 있다(호 7:4, 6; 렘 37:21).

빵은 일반적으로 길거나 둥근 떡의 형태(출 29:23; 삼상 2:36)였으며, 쉽게 떼어질 만큼 얇았다(사 58:7; 마 14:19; 26:26; 행 20:11). 보통 일반 화덕이 쓰였으나, 어떤 때는 항아리를 뜨거운 자갈로 반쯤 채우고 그 위에 반죽을 펴기도 했다. 그래서 "숯불에 구운 떡"(왕상 19:6)과 "화덕에 구운"(레 2:4) 떡에 관해 읽게 된다. (떡 참조)