토끼

(히브리어 아르네베트)는 모세 율법에 따라 식용으로 금지되었는데(레 11:6; 신 14:7), "새김질은 하되 굽이 갈라지지 아니하였음이라"는 이유에서였다. 이 동물은 이를 갈고 마치 실제로 새김질하는 것처럼 턱을 움직이는 습성이 있다. 그러나 사반(참조)과 마찬가지로, 네 개의 위를 가진 반추동물이 아니라 다람쥐, 쥐 등과 같은 설치류이다. 모세는 겉으로 보이는 대로 이를 말한 것이다. 겉으로는 새김질하는 듯 보이나 굽이 갈라지지 않았기에 금지된 것이다.

수리아에는 두 종이 있는데, (1) 영국 토끼와 비슷한 시리아 토끼(레푸스 시리아쿠스), 그리고 (2) 사막 토끼(레푸스 시나이티쿠스)이다. 수리아에는 굴토끼가 발견되지 않는다.