누룩

(1.) 히브리어 세오르(출 12:15, 19; 13:7; 레 2:11). 앞서 빵을 구울 때 남은 반죽으로, 발효되어 시어진 것이다.

(2.) 히브리어 하메츠. 본래 "발효된 것"이라는 뜻이다. 민 6:3에서 "포도주의 초"는 더 정확히는 "발효된 포도주"이다. 출 13:7의 올바른 번역은 다음과 같을 것이다. "발효되지 않은 것[히브리어 마쪼트]을 칠 일 동안 먹을 것이요, 너와 함께 발효된 것[하메츠]이 보이지 아니하며, 네 모든 지경 안에 발효된 덩이[세오르]가 너와 함께 보이지 아니할지니라." 발효 또는 효모의 화학적 정의는 "부패 상태에 있는 물질로, 그 원자들이 끊임없이 움직이고 있는 것"이다.

누룩의 사용은 여호와께 화제로 드리는 모든 제물에서 엄격히 금지되었다(레 2:11; 7:12; 8:2; 민 6:15). 그것의 은밀히 스며들어 퍼지는 힘이 고전 5:6에 언급된다. 이 점에서 누룩은 개인의 마음과 세상 양쪽에서 천국이 자라나는 것을 예증하는 데 쓰인다(마 13:33). 또한 그것은 마음과 삶의 부패함과 비뚤어짐을 나타내는 표상이기도 하다(마 16:6, 11; 막 8:15; 고전 5:7, 8).