화덕

히브리어 탄누르(호 7:4). 성읍에는 공용 화덕이 있었던 듯하다. 예루살렘에는 "떡 굽는 자들의 거리"라 불리는 거리가 있었다(렘 37:21)(예루살렘의 거리 이름이 보존된 유일한 경우이다). "풀무 망대"(느 3:11; 12:38)라는 말은 더 정확하게는 "화덕 망대"(히브리어 탄누림)이다. 이것들은 우리가 쓰는 화덕과 비슷하다.

다른 종류의 개인용 화덕도 있었다. 어떤 것은 토기나 구리로 만든 큰 항아리 같은 것으로, 안쪽에서 나무(왕상 17:12; 사 44:15; 렘 7:18)나 풀(마 6:30)로 달구었다. 불이 다 타고 나면 작은 반죽 덩이를 안쪽에 넣거나 바깥쪽에 얇게 펴 발라 그렇게 구웠다. (풀무 참조)

또 같은 목적으로 구덩이를 파고 안쪽을 시멘트로 발랐다. 이것들도 같은 방식으로 사용되었다.

달군 돌이나, 불을 그 위에 쌓아 달군 모래, 그리고 평평한 철판도 모두 빵을 만드는 화덕 역할을 하였다(창 18:6; 왕상 19:6 참조).